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जापान के शिमोनोसेकी में सुबह की मछली नीलामी में एक पफरफिश की नीलामी की जानी है (छवि: रॉयटर्स)
मलेशिया के स्वास्थ्य महानिदेशक ने कहा है कि मछली खाने से एक बुजुर्ग महिला की मौत के बाद विषाक्त पदार्थों वाली पफर मछली की अनुमति नहीं है
मलेशिया में पिछले हफ्ते एक बुजुर्ग महिला की मौत हो गई जब उसने और उसके पति ने पफर फिश का सेवन किया। 83 वर्षीय महिला और उनके पति ने कम्पुंग चमेक में अपने गांव का दौरा करने वाले एक मछली विक्रेता से पफर मछली खरीदी और इसका सेवन करने के बाद बीमार पड़ गए।
उनके 84 वर्षीय पति भी वही पकवान खाने के बाद फिलहाल गहन देखभाल में हैं। अस्सी साल की महिला, लिम सिउ गुआन, ने दोपहर के भोजन के लिए मछली को तली और पकवान खाने के तुरंत बाद उसे सांस लेने में कठिनाई और कांपने का अनुभव हुआ। उनके पति को भी बाद में इसी तरह की मुश्किलों का सामना करना पड़ा।
बात मलेशिया के अखबार द तारा51 वर्षीय दंपति की बेटी एनजी ऐ ली ने कहा कि उसके पिता ने अनजाने में मछुआरे से मछली खरीदी थी और कहा कि दंपति को पफर मछली के सेवन के दुष्प्रभावों के बारे में पहले से जानकारी नहीं थी।
“मेरे माता-पिता कई सालों से एक ही मछुआरे से मछलियाँ खरीद रहे हैं, इसलिए मेरे पिता ने इसके बारे में दो बार नहीं सोचा। उन्होंने जानबूझकर खाने के लिए इतना घातक कुछ नहीं खरीदा होगा और उनकी जान जोखिम में डाल दी होगी तारा.
ली और उसके भाई को पता चला कि उनके माता-पिता बीमार हो गए हैं, व्हाट्सएप संदेशों को परिवार के व्हाट्सएप समूहों पर साझा किया जा रहा है। वे कुआलालंपुर के निवासी हैं और क्लुआंग के लिए रवाना हुए लेकिन उन्हें उनके दूसरे बड़े भाई ने सूचित किया कि उनकी मां का निधन हो गया है।
ली ने भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए सरकार से पफर मछली की बिक्री को विनियमित करने का आह्वान किया।
डॉक्टरों ने अपनी रिपोर्ट में कहा कि गुआन की मौत पफर फिश में टॉक्सिन्स के कारण हुई, जिससे फूड पॉइजनिंग के साथ न्यूरोलॉजिकल अभिव्यक्ति हुई, जिसके परिणामस्वरूप श्वसन विफलता और अनियमित हृदय गति हुई। तारा की सूचना दी।
ली के पिता अभी भी कोमा में हैं। उसने कहा कि डॉक्टरों ने उसे बताया कि उसके पिता पहले जैसे नहीं रहेंगे, भले ही वह अपनी उम्र के कारण इस परीक्षा से गुजरते हैं। “मुझे उम्मीद है कि मेरे माता-पिता का अनुभव इस तरह की मछली या विषाक्त पदार्थों के उच्च स्तर वाले भोजन के सेवन के बारे में जनता के बीच अधिक जागरूकता पैदा कर सकता है। यह जानकर निराशा होती है कि लोग जानबूझकर पफर फिश का सेवन करते हैं तारा.
इस बीच, जोहोर स्वास्थ्य और एकता समिति के अध्यक्ष, लिंग तियान सून ने जनता को चेतावनी दी कि ठीक से साफ किए बिना पफ़र मछली खाने से ऐसी दुर्घटनाएँ हो सकती हैं। यह गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है और यहां तक कि मौत का कारण भी बन सकता है।
जल्द ही बताया गया कि जापान में, केवल उच्च योग्य रसोइयों को ही मछली परोसने की अनुमति है क्योंकि वे जानते हैं कि विषाक्त पदार्थों को कैसे निकालना है। उन्होंने कहा कि जोहोर राज्य सरकार पफर मछली की बिक्री के खिलाफ कानूनों के नियमन और प्रवर्तन की जांच करेगी।
घटना के चार दिन बाद, मलेशिया के स्वास्थ्य महानिदेशक, तन श्री डॉ. नूर हिशाम अब्दुल्ला ने पुष्टि की कि मलेशिया में खतरनाक विषाक्त पदार्थों वाली पफर मछली को बेचने की अनुमति नहीं है। मछली की बिक्री को मलेशियाई मत्स्य विकास प्राधिकरण अधिनियम 1972 और खाद्य अधिनियम 1983 की धारा 13 के तहत नियंत्रित किया गया था, जो जहरीले, हानिकारक या स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भोजन की बिक्री पर रोक लगाता है।
उन्होंने यह भी बताया कि 1985 और मार्च 2023 के बीच, देश में 58 पफर फिश विषाक्तता की घटनाएं हुई हैं जिनमें 18 मौतें हुई हैं।
हालाँकि, उन्होंने स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रभाग द्वारा 2019 के एक सर्वेक्षण की ओर इशारा किया, जिसमें 86% उत्तरदाताओं को दिखाया गया था, जिसमें जनता, मछुआरे, मछुआरे और रसोइया शामिल थे, जिन्हें कश खाने के खतरों के बारे में पर्याप्त जानकारी थी। मछली।
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