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खेल विज्ञान और पोषण ने हाल के दिनों में एक लंबा सफर तय किया है क्योंकि आधुनिक युग में खेलों की प्रतिस्पर्धी प्रकृति चरम पर है।
ऐसे समय में जहां जीत और हार को सबसे छोटे अंतर से अलग किया जाता है, खेल की ऊंचाइयों को बढ़ाने और शीर्ष पर बने रहने के लिए, मैदान पर और उसके बाहर, रास्ते के हर मोड़ पर मापा कदम उठाना आवश्यक हो गया है। किसी का खेल।
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सूर्यकुमार यादव, जो चल रहे ICC T20I विश्व कप में भारत के रॉक रहे हैं, बहुत उधम मचाते हैं और अपने आहार और पोषण के सेवन के बारे में विशेष रूप से कहते हैं। वहीं आवारा ऑलराउंडर हार्दिक पांड्या के बारे में भी यही कहा जा सकता है.
वह शायद पहले भारतीय क्रिकेटरों में से एक हैं, जिनके साथ एक निजी शेफ आरिफ है, जो भारतीय ऑलराउंडर के साथ दौरे पर है।
आरिफ उन शहरों की यात्रा करता है जहां भारत को अपने खेल खेलने हैं, एक अपार्टमेंट में चेक करता है, खिलाड़ी की आहार संबंधी जरूरतों के अनुसार पंड्या के भोजन को पकाता है और उन्हें उन होटलों में लाता है जहां दौरे के दौरान टीम को रखा जाता है।
आरिफ कहते हैं, “मुझे यह सुनिश्चित करना है कि ये सभी आवश्यकताएं पूरी हों, खासकर बड़े टूर्नामेंट के दौरान।”
उन्होंने कहा, “लंबे समय तक चलने वाले टूर्नामेंट फाइनल या अंतिम मैच तक लगातार सहनशक्ति की मांग करते हैं और केवल अच्छा भोजन ही यह सुनिश्चित कर सकता है,” उन्होंने जोर देकर कहा।
“हार्दिक मैचों के दौरान अपनी ताकत और शरीर की मांसपेशियों को बरकरार रखने के लिए वास्तव में कड़ी मेहनत करते हैं। इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वह सहनशक्ति नहीं खोता है, और उसकी ऊर्जा कम नहीं होती है”, शेफ ने विस्तार से बताया।
आरिफ ने समझाया, “मैं नाश्ते से लेकर रात के खाने तक उनके पूरे आहार का ध्यान रखता हूं, और सुनिश्चित करता हूं कि उन्हें पोषक तत्वों से लेकर शरीर के तरल पदार्थ तक हर चीज का सही अनुपात मिले।”
पांड्या का विस्तार पर ध्यान फॉर्म में वापसी और लंबे समय तक चोट के बाद राष्ट्रीय टीम में कॉल-अप के लिए आधारशिलाओं में से एक रहा है।
पंड्या ने चोट के कारण काफी समय बिताने के बाद मजबूत वापसी की क्योंकि उन्होंने प्रतियोगिता में अपने पहले सीज़न में आईपीएल फ्रेंचाइजी गुजरात टाइटंस की कप्तानी की, इस प्रकार नीली जर्सी पहनने के लिए एक योग्य कॉल-अप अर्जित किया। अंतरराष्ट्रीय मंच पर जैसे ही उन्होंने ऑस्ट्रेलिया के लिए अपना रास्ता बनाया।
भारत गुरुवार को ऑस्ट्रेलिया में एक पुनरुत्थान वाली इंग्लैंड टीम के खिलाफ ICC T20 विश्व कप का सेमीफाइनल खेलने के लिए पूरी तरह तैयार है क्योंकि राहुल द्रविड़ एंड कंपनी पहले ही खिताबी मुकाबले में पाकिस्तान के साथ फाइनल में अपनी जगह बनाना चाहती है।
पीटीआई से उद्धरण।
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